Karotten-Orangen-Cremesuppe

Diese Karotten-Orangen-Creme ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Karotten enthalten viele Vitamine (vor allem Beta-Carotin), Mineralstoffe und Antioxidantien. Diese Wurzel ist sehr verdauungsfördernd und hält die Haut und das Augenlicht gesund. Wir haben schon oft über die vielen Vorteile von Orangen gesprochen, klicken Sie hier. hier Probieren Sie dieses leckere Rezept aus, Sie werden es lieben und Ihre Kinder auch!

Dank an Carmen vom Blog misrecetas.com für die freundliche Zusammenarbeit und für dieses leckere Rezept. Vergessen Sie nicht, ihren Blog zu besuchen, Sie werden viele tolle Rezepte finden.

Zutaten

• 500 g Karotten
• 3 Orangen von citrusricus.com
• Schale von einer Orange*.
• 2 Zwiebeln
• Geflügel- oder Gemüsebrühe
• ein paar Minzblätter
• Sahne
• Natives Olivenöl extra
• Salz
• Pfeffer

*Wie Sie wahrscheinlich wissen, werden unsere Orangen keiner chemischen Behandlung unterzogen, weshalb Sie die Schale perfekt verwenden können und sollten. Sie enthält zahlreiche positive Eigenschaften für Ihre Gesundheit und Sie können sie für viele Dinge nutzen, wie Sie in diesem Artikel sehen können diesem Artikel.

Zubereitung

- Geben Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in einen Kochtopf. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Julienne-Streifen und braten Sie sie in dem Öl an.
- Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Braten Sie sie zusammen mit der Zwiebel an.

- Mit Salz und Pfeffer würzen.

- Die Schale einer Orange und einen Zweig Minze hinzufügen.

- Mit der Brühe abdecken und das Gemüse köcheln lassen.

- Wenn es weich ist (ca. 15 Minuten), vom Herd nehmen, den Saft der Orangen dazugeben und pürieren, bis eine sehr feine Creme entsteht.

- Mit Sahne garnieren.

Genießen Sie diese Karotten-Orangen-Creme, Sie werden sehen, wie lecker sie ist!

Schicken Sie uns Ihre Kommentare und Lieblingsrezepte mit Orangen und Mandarinen!

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