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Brochetas de salmón a la naranja

Lachsspieße mit Orange

Wir haben oft wenig Zeit zum Kochen, aber das bedeutet nicht, dass wir uns mit Sandwiches ernähren müssen. Today's recipe is very easy, can be prepared in just a few minutes and, at the same time, is delicious. Und außerdem sind unsere Orangen oranges give a very special touch to these salmon kebabs. What are you waiting for?

Wir möchten uns bei Glo für dieses originelle Rezept bedanken. Bald wird sie weitere Rezepte vorbereiten, die Sie sicher lieben werden. Vergessen Sie nicht, ihren Blog zu besuchen cocinarconamigos.blogspot.com.eswo Sie viele tolle und originelle Rezepte finden.

Lachsspießchen mit Orange

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Lachslenden
  • 1 Orange von citrusricus.com
  • 3 Teelöffel Senf (wir empfehlen Dijon Maille Senf)
  • 1/2 Teelöffel Honig (optional)
  • ein wenig Dill

Zubereitung:

Kaufen Sie am besten haut- und knochenlose Lachsfilets, dann ist die Zubereitung dieses Rezepts sehr zeitsparend.

  • Schneiden Sie den Lachs in große Würfel und stecken Sie ihn auf den Spieß.
  • Damit der Fisch nicht kalt bleibt, beginnen wir mit der Zubereitung der Sauce.
  • Drücken Sie die Orange und den Saft mit dem Senf und dem Honig verrühren. Die Mischung in eine Pfanne geben, damit sich die Aromen gut verbinden, bis die Sauce reduziert ist und eine Mischung mit milder Textur zurückbleibt. Gut umrühren.
  • Eine Bratpfanne mit Öl einfetten und den Überschuss mit Küchenpapier entfernen. Dann bei starker Hitze erhitzen und die Spieße darin wenden. Some people like the inside of the loins to be a little raw, others prefer the fish well done. Das hängt von Ihrem Geschmack ab.
  • Die Spieße herausnehmen und mit der Orangen-Senf-Sauce bedecken. Zum Schluss mit ein paar Dillblättern bestreuen.

Fertig sind diese köstlichen Spieße mit Orangengeschmack!

Photo by cocinarconamigos.blogspot.com.es.

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