Orangenbiskuit im Mikrowellenherd

Das heutige Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, der Biskuit ist in wenigen Minuten fertig und wird lecker und saftig sein. Essen Sie ihn zum Frühstück oder als Snack zu einer Tasse Kaffee... Sie werden sehen, wie lecker er ist! Wir möchten uns bei Ana vom Blog Ana's Sweet Recipes für ihre freundliche Zusammenarbeit. Besuchen Sie ihren Blog, dort finden Sie viele weitere Rezepte, die allesamt sehr lecker sind.

Biskuit-Orangenkuchen in der Mikrowelle

ZUTATEN

• 3 Eier
• 1 griechischer Joghurt
• 150 g Zucker
• 2 Teelöffel Vanillezucker
• 120 ml mildes Oliven- oder Sonnenblumenöl
• 50 ml Orangensaft Orangensaft
• 150 g Mehl
• 1 gehäufter Teelöffel Backpulver
• Orangenextrakt (wahlweise)
• Puderzucker zum Verzieren

ZUBEREITUNG

In einer Schüssel die Eier aufschlagen, dann den Zucker und den Joghurt hinzufügen und weiterschlagen.

Nun den Saft und das Öl hinzufügen und erneut schlagen. Wenn Sie Extrakt hinzufügen möchten, können Sie dies in diesem Schritt tun. Dieser Kuchen lässt sich leicht von Hand mischen, aber wenn Sie ein Rührgerät haben, können Sie es verwenden.

Auf der anderen Seite mischen Sie das Mehl mit der Hefe und fügen es der vorherigen Mischung hinzu.

Achten Sie darauf, dass keine Klumpen zurückbleiben.

Geben Sie diese Mischung in eine mikrowellengeeignete Silikonform. Legen Sie NIEMALS eine Metallform in die Mikrowelle, ja, das wissen wir alle, aber es gibt immer jemanden, der geistesabwesend ist, ich warne Sie.

Den Biskuitteig fünf Minuten lang bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen (meine Mikrowelle hat drei Leistungsstufen, also stelle ich sie auf die mittlere).

Wenn er fertig ist, kommt er für weitere fünf Minuten in die Mikrowelle, aber diesmal bei 850 Watt (in meiner Mikrowelle auf der höchsten Stufe).

Wenn die letzten fünf Minuten um sind, lässt man ihn noch einmal fünf Minuten stehen, ohne die Tür zu öffnen.

Nach dem Abkühlen aus der Form lösen und den Puderzucker darüber streuen.

Dieser Biskuit ist so einfach und schnell zuzubereiten, dass es keine Ausrede gibt... und Sie werden ihn lieben!

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