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Artischocken

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Probieren Sie den fantastischen Geschmack der valencianischen Artischocken.

Artischocken sind ein einzigartiges Gemüse, das einen exquisiten Geschmack mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbindet. Ihre unverwechselbare Form und weiche Textur machen sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche, die jedes Gericht auf eine andere Ebene heben kann.

Die Wahl von Artischocken ist eine gute Idee, egal ob Sie Ihre Ernährung verbessern, die Entgiftung Ihres Körpers fördern oder einfach nur ein kulinarisches Erlebnis genießen möchten.

Die gesunden Eigenschaften der Artischocke.

Artischocken sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe wie:

  • Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern und helfen, das Gewicht unter Kontrolle zu halten;
  • die Vitamine A, C, E und K; sowie,
  • Folsäure, Magnesium und Kalium.

Diese Nährstoffe sind wichtig, um das Immunsystem zu stärken, die Knochengesundheit zu verbessern und ein gesundes Herz zu erhalten.

Eine der am häufigsten konsumierten Eigenschaften ist vielleicht ihre Fähigkeit, den Körper zu entgiften. Artischocken enthalten Verbindungen, die die Produktion von Gallenflüssigkeit in der Leber anregen, die für die Ausscheidung von Giftstoffen und Fetten aus dem Körper unerlässlich ist. All dies fördert die Gesundheit der Leber und verbessert die allgemeine Verdauung.

Artischocken sind auch für ihre harntreibenden Eigenschaften bekannt, was bedeutet, dass sie die Ausscheidung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper fördern. Ihr geringer Kalorien- und Fettgehalt macht sie außerdem zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Warum habe ich valencianische Artischocken?

Artischocken sind eine der traditionellsten Kulturen in der valencianischen Gärtnerei, das heißt, sie gehören zu unserer Ernährung. Und da wir wissen, wie gut sie sind, wollten wir sie anbieten, damit jeder ihre Gesundheit und ihren Geschmack genießen kann.

Die Geschichte des Artischockenanbaus im Obstgarten von Valencia ist eng mit der lokalen Kultur und Tradition verbunden. Seit Jahrhunderten werden sie von den Bauernfamilien angebaut und geerntet und sind der Star von Festen, gastronomischen Veranstaltungen und typischen Gerichten der Region.

Die Kombination aus günstigem Klima, fruchtbarem Boden und dem überlieferten Wissen der Landwirte hat dazu geführt, dass die Artischocken von hoher Qualität und Anerkennung sind. Die Gärtnerei von Valencia ist nach wie vor ein Bezugspunkt für die Produktion dieses Gemüses und bewahrt die Tradition und das Erbe von Generationen, die sich dem Anbau und der Ernte dieses gastronomischen Schatzes widmen.

Heutzutage gibt es immer noch viele kleine Erzeuger, die aus Familien mit lebenslanger Erfahrung stammen, wie wir, die die Artischocken anbauen, die wir anbieten.

Unser Produkt.

In unserem Online Shop können Sie unsere Artischocken kaufen. Bitte beachten Sie, dass in einem Kilogramm mittelgroßer bis großer frischer Artischocken schätzungsweise 6 bis 8 Artischocken enthalten sein können. Bitte beachten Sie, dass diese Menge variieren kann und Sie je nach Größe mehr oder weniger Artischocken finden können.

Guillermo's Garantie:

Wie wir bereits erwähnt haben, sind Artischocken ein typisches Produkt des valencianischen Gemüsegartens und eines der gesündesten Produkte. Da sie zu unserer Ernährung gehört, sind wir daran gewöhnt, sie auf viele verschiedene Arten zu essen.

Man kann gekochte Artischocken essen, sie zu einem Fleisch- oder Fischeintopf hinzufügen, gegrillt, in Paella... Ja, sie ist eine typische Zutat für die valencianische Paella, die während der Artischockenzeit in den Häusern der Gärtnerei zubereitet wird.

Am liebsten esse ich sie in einem Omelett, nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch, weil ich mich daran erinnere, wie meine Mutter mir erzählte, wie meine Großmutter ihr als Kind zu Ostern ein Artischocken-Omelett zubereitete.